(新年走基層)花餑餑“醒獅兔”受接待的癸卯年 煙台95後女孩雲端傳非遺
中新網煙台2月2日電 題:花餑餑“醒獅兔”受接待的癸卯年 煙台95後女孩雲端傳非遺
做家 王嬌妮 孫睿姣
裏條、揉裏、壓裏、中型……正正在山東煙台95後女孩臧釵瑗的一單巧手下,裏團仿佛經驗了“七十兩變”,一會兒成了樂眯眯的小烏兔,一會兒成了威風的紅色醒獅,兩部分巧“開體”後,一隻親愛的“醒獅兔”便出世了。
“花餑餑是膠東地區常常利用的內裏,每年春節前幾天,家家戶戶都會籌備花餑餑,寓意生活生計‘一落千丈’。今年是兔年,我們建築的‘醒獅兔’花餑餑頗受市集歡迎。”臧釵瑗稱。
膠東花餑餑風尚曆史悠久,被遍及用於走親訪友、生日祝壽、婚慶喬遷等場合,被選山東省省級非物質文化遺產名錄。

經過進程搜集平台,臧釵瑗將膠東花餑餑技藝傳播去各天。 孫睿姣 攝
懷著念把花餑餑“做好做新做潮”的念頭,兩年前,臧釵瑗開啟了創業之講。從無人支撐去齊網裏讚,從租用車庫當店裏去建起五百正圓形米的工廠,正在...的幫忙下互聯網,臧釵瑗的事業越來越火,並將花餑餑那項非遺手藝傳播去各天。
“食物必定要安然健康。”臧釵瑗奉告記者,疇昔人們做花餑餑,受條件限製,常常利用色素染色,皮是不能吃的,是以她對“染料”做了改良。
“綠色取自菠菜,紅色取自黑曲米,黃色取自南瓜。”臧釵瑗稱,她的每個花餑餑皆是純腳動的建築,材料隻需麵粉、雞蛋、牛奶、烏砂糖、酵母等,沒有任何增添劑。
臧釵瑗做的花餑餑不單堅固、甜蜜,而且借雅觀。正正在工作室中,她現場建築了一隻憨態可掬的“醒獅兔”,肥嘟嘟的兔臉上嵌著一單樂眼,正在在頭上借戴著威風的醒獅帽,讓人愛不釋足。
仰仗吸睛的概況戰甜蜜的心感,臧釵瑗的花餑餑慢慢被關注,訂單從小縣城走背北京、上海、杭州等天。同時,她借斥地出婚慶、喬遷、抓周、過壽等係列,戰十兩逝世肖、花束、集寶盆、福袋、葫蘆等單品中型的花餑餑。
2022年下半年,臧釵瑗將建築花餑餑的短視頻上傳至搜集。“很多年輕人經過進程短視頻體會去我,都來了了找我學習,給花餑餑的建築帶來了良多新有締造力的。”臧釵瑗稱,經過進程短視頻平台,熟行藝有了新的生氣與朝氣,良多門生教會後,回去自己做花餑餑,再經過進程電商、自媒體等門路收賣,每個月也有可不雅觀的付出。
“一路頭巨匠感受年輕人做花餑餑不適當,沒有出路。”臧釵瑗卻覺得,傳啟熟行藝最需要年輕人,隻需讓年輕人把呆板手藝“揉”正正在足中,才是實在的傳啟。(完)
【編輯:張子怡】